本名はAngelina Jolie Voight。父親がアカデミー受賞者のジョン・ヴォイトであったために、映画業界は身近なものであり、リー・ストラスバーグの演劇学校に通うことも、ごく自然な流れであった。プロのモデルとして活躍していた時期もあり、レニー・クラヴィッツやミートローフなどのミュージック・ビデオに出演したこともある。メジャー作品の映画デビューは９３年の「サイボーグ２」から。初期はＢ級作品への出演が多かったが、９８年のＴＶムービー「ジーア／悲劇のスーパーモデル」で実在したモデルに扮した演技が評判を呼び、続く「１７歳のカルテ」でアカデミー助演女優賞に輝くなど、実力派としての評価を固めた。その一方で０１年にはアクション大作「トゥームレイダー」に主演、映画の大ヒットと共に彼女の人気も急上昇、以降はハリウッドを代表するセクシー女優としても不動の地位を築く。私生活では９５年にジョニー・リー・ミラーと結婚するが４年後に破局。００年に性格俳優のビリー・ボブ・ソーントンと結婚したが夫婦間の考え方の違いを理由に０３年離婚。０５年に入り、妻ジェニファー・アニストンと別れたばかりのブラッド・ピットと「Mr.&Mrs. スミス」で共演、相前後して２人の仲が急接近、その動向を巡って連日マスコミを賑わす大騒動となった。その後０６年１月には、アンジェリーナ・ジョリー自らブラッド・ピットの子どもを妊娠したことを発表、５月には待望の女の子が誕生した。女優業に加えて様々なボランティア活動にも積極的に関わるなど、確固とした信念を持った生き方が性別年齢を問わず幅広い層から支持を集めている。